车厘子裂口怎么回事

车厘子出现裂口现象，可能是果实成熟过度、淋雨的缘故，此时要及时将车厘子采下，以免果实变质，保存车厘子时，要将其放在阴凉通风的环境中，延长保鲜期，需要注意，已经出现裂口的车厘子不能食用，否则会出现肠胃不适的症状。

车厘子为什么裂口

1、裂口原因

车厘子出现裂口，可能是果实成熟过度或者淋雨的缘故。先锋、美早车厘子成熟后，前段就会裂开，而其它品种的车厘子成熟后淋雨，雨水就会击打果实，使其开裂腐烂，影响品质。

2、保存方法

保存车厘子的过程中，可以对其进行清洗，将杂质去除，保留果梗，然后将车厘子装入干燥无菌的玻璃碗中，使用保鲜膜覆盖后，放入冰箱冷藏，或者用泡沫箱盛放车厘子，再将其放在遮光干燥且通风的环境中。

3、注意事项

车厘子出现裂口后，裂口处就会被细菌感染，导致果肉味道变差，所以裂口的车厘子不能食用，以免造成肠胃不适，而且车厘子不能和黄瓜、胡萝卜一起吃，否则车厘子中的营养含量会降低。