豆腐粘了不能再吃。发粘的豆腐已经腐坏,即使洗掉表面发粘物,但内部无法判断其是否还含有别的对身体有害的成分,食用可能存在健康风险,为了安全起见,豆腐一旦发粘不要再吃。
豆腐怎么保存避免发粘
买回来的豆腐放在淡盐水中煮开,然后再将豆腐捞出,放到凉水里。之后连水和豆腐一起放在密封性好的保鲜盒里,置于冰箱冷藏室保存,可以放一星期左右不发粘。
可以每天给鲜豆腐换水,这样做同样可以延长豆腐的保鲜期,大约可以放3-5天左右。
如果短时间不打算吃豆腐,那就直接把豆腐洗洗,将豆腐控干水分之后放到密封的保鲜碗中,置于冰箱冷冻层保存,这样豆腐也能避免发粘,还会变成冻豆腐。
2022-05-20 07:31:42